Правила вживання мінеральних вод

Правила вживання мінеральних вод

Перед вживанням пляшкової мінеральної води слід видалити консервант – вуглекислий газ. Для цього відкриту пляшку треба опустити в ємність з теплою водою на 15 – 20 хвилин. Підігрів мінеральної води призводить до виходу надлишку вуглекислого газу.
Пити мінеральну воду слід повільно, не поспішаючи, маленькими ковтками. Слабо мінералізовані води рекомендується приймати в більшій дозуванні в порівнянні з сильно мінералізованими. Яка кількість і якої води потрібно приймати вирішує лікуючий лікар.

Курс питного лікування становить зазвичай не більше 1 місяця. Після перерви в 2 – 3 місяці він може бути повторений.
При хронічних гастритах і виразковій хворобі шлунка, холецистити, жовчнокам’яної хвороби, спазмах кишечника і проносі треба пити гарячу воду.
При підвищеній секреції і кислотності шлункового соку воду слід пити підігрітою.
При запорах слід приймати холодні мінеральні води.

Увага. При захворюваннях печінки і жовчного міхура холодну воду пити не можна.

Найчастіше рекомендується прийом мінеральної води натщесерце, але при деяких захворюваннях, наприклад при проносі, пити воду натще не рекомендується.
При підвищеній кислотності шлункового соку воду слід пити за 1-1,5 години до їди.
Для активізації діяльності травних залоз мінеральну воду треба приймати за 15 – 20 хвилин до прийому їжі.
При печії і больовому синдромі в шлунку слід пити лужні води Єсентуки, Боржомі після їжі по 0,25 – 0,3 склянки через кожні 15 хвилин.
При підвищеній секреції шлункового соку воду можна приймати під час їжі.
Лікування мінеральною водою несумісне з прийомом алкоголю. Слід також уникати і куріння, оскільки нікотин сильнодіючий подразник, його дія протилежна дії лікувальної води.

Якість мінеральних вод

Натуральна мінеральна вода за міжнародними стандартами повинна відповідати наступним вимогам:

– відбуватися з природного джерела, захищеного від будь-якого забруднення, і розливатися безпосередньо в пляшки на відстані не більше 50 м від джерела;

– надходити лише з офіційно зареєстрованих джерел;

– добуватися лише офіційно визнаним методом;

– зберігати природну чистоту.

Забороняється використання будь-яких методів, які можуть змінити первісні, природні властивості мінеральних вод. Застосування фільтрів допускається лише для очищення від механічних домішок і в деяких випадках – від небажаних речовин (наприклад, сполук заліза або сірки). Якщо воду беруть з джерела, насиченого вуглекислим газом, то він може бути частково знищений.

Щоб відрізнити мінеральну воду від питної, потрібно орієнтуватися на ГОСТ чи ТУ. Напис ГОСТ 13273-88 говорить про те, що це природна мінеральна вода. Також на етикетці може бути напис ТУ 9185 (подальші цифри не такі важливі) і вказано номер свердловини або найменування джерела. Це теж природна мінеральна вода, її склад і в надрах і в пляшці однаковий. ТУ 0131 говорить про те, що це не мінеральна, а питна вода.

Справжня мінеральна вода, як правило, містить етикетку з докладною інформацією про компанії-виробника, її місцезнаходження, терміни та умови зберігання, номер свердловини, а також час і дату зберігання. На етикетках може вказуватися навіть перелік хвороб, при яких показана дана категорія води. Також на ємності або кришці може бути присутнім логотип фірми.

Зберігання

Зберігати пляшки з мінеральною водою необхідно в горизонтальному положенні при температурі від + 4 ° С до + 14 ° С. Допускається поява на зовнішній поверхні металевої кришки окремих плям іржі, що не порушують герметичності закупорювання.

Термін зберігання мінеральних вод (крім залізистих) в скляній тарі при дотриманні зазначених умов – 1 рік з дня розливу. Протягом цього терміну мінеральні води зберігають свій склад і надають на організм людини той же біологічне і лікувальну дію, що і прийняті безпосередньо з джерела.